我们都知道喝不同的酒要用不同的杯子，在大多数人的印象中，扎啤杯是啤酒的标配，其实扎啤杯只是众多啤酒杯类型中的一种。不同类型的葡萄酒需要不同形状的葡萄酒杯，啤酒也不例外，用不同的杯子喝不同的啤酒。
在啤酒杯家族中，根据形状、杯壁厚度等划分出不同类型的啤酒杯。有了合适的啤酒杯的帮助，不同风格、品牌的啤酒，往往能更好地体现出其风味和特点，所以选对酒杯也是喝啤酒比较关键的一步。
其实常用的啤酒杯型有十几种可以选择，不过熟悉以下几款杯子，就可以应付绝大多数啤酒了。
1、笛形啤酒杯
特点：狭长的造型在倒注啤酒时能够激起足够的泡沫，且不会消失很快，对于气泡的涌动展现也很好。高脚的设计使人们在喝啤酒时不必握住杯壁从而导致啤酒温度过快升高，同时也很高雅。
适用啤酒：颜色通透的啤酒，无论酒本色是什么颜色，但基本都经过消毒而变得透彻，这样的啤酒就适合使用笛形玻璃杯。比如，美式淡色爱尔啤酒、法式淡色啤酒、德式的下发酵淡色啤酒、捷克的皮尔森型啤酒；比利时的 水果、法柔（Faro）、混酿（Gueuze）、法兰德斯红色爱（Flanders Red Ale）；德国的下发酵黑啤（Dunkel、Schwarzbier）、季节性勃克（Weizenbock）、冰啤酒（Eisbock）等；
2、圣杯（火焰杯）
特点：开口大、深度浅、底部宽平、杯壁较厚，下面还有一个细长的杯颈，由于造型同以前盛装圣水杯子相同而又被称为“火焰杯”，还有很多圣杯都在杯口处镶嵌一圈金属边，碰杯的时候声音非常好听。
圣杯很强调泡沫的表现，所以一般都能有两指宽的细腻泡沫的啤酒才使用圣杯盛装，这种宽口较浅的杯子也是有助于酒液内更多的气泡生成以补充泡沫层的厚度，减缓泡沫消失的速度。
适用啤酒：精良型啤酒。比利时的修道院啤酒（Trappist、Abbey Beer）、烈性淡色爱尔啤酒（Strong Ale）、烈性深色爱尔啤酒（Strong Dark Ale）、双料啤酒（Dubbel）、三料啤酒（Tripel），还有来自德国的柏林小麦啤酒，都适用于这种杯子。
3、扎啤杯
特点：大、厚、重、带有把手的杯子，无论什么形状、什么容量，都很结实，方便碰杯，长时间用手拿着也因为较厚的杯壁而不影响啤酒的低温，很适用于畅饮。
使用啤酒：美式、德式、欧式，还有世界范围的大部分啤酒都适用。
4、皮尔森杯
特点：又细又长、口大底小圆锥形、且比较薄，因为它强调观看皮尔森型啤酒晶莹透彻的色彩，以及气泡上升的过程，另外宽杯口是为了在顶部保留适当的泡沫层，以 及保证它的存留时间，基本上符合皮尔森的设计初衷，透彻、金黄色、气泡多、适合畅饮。
适用啤酒：皮尔森型啤酒，由于皮尔森型啤酒金黄色的酒体用玻璃杯体现最好不过了，还有美式淡色啤酒、像德式的下发酵啤酒、欧式的淡色啤酒，这种杯的造型也适宜畅快地饮用啤酒。
5、品脱杯
特点：接近圆柱形的带有轻度椎体特质的造型，杯口会稍大一些，接近杯口处有一圈突起，便于掌握，突起处还能够帮助泡沫以及酒产本身产生的气味保留的更长时间一些。
适用啤酒：英式啤酒，无论是英式的淡色爱尔、棕色爱尔、深色爱尔等主流上发酵啤酒，世涛（Stout）、波特（Porter）等上发酵黑啤，还是在外 面衍生出来的印度淡色爱尔（IPA）、美式印度淡色爱尔、美式淡色爱尔啤酒等，都适用于这种品脱杯，还有很多新奇古怪的上发酵老式啤酒也适用。
6、郁金香杯
特点：杯底宽平、杯口收缩、酒杯较浅，还有比较粗壮的杯颈，这种杯 子用于啤酒是为了捕捉酒本身的香味，让这些味道都留在较小的杯口内，喝酒的时候我们的鼻子会在杯子内接触到密度最高的气味，而且大杯小口的设计，也便于摇晃酒杯以搅动啤酒，促进啤酒内沉淀物的更快速稀释。
适用啤酒：适用于各类口味比较强烈的带有沉淀物的啤酒，比如美式的大麦酒 （Barley wine）、烈性爱尔、深色爱尔、双倍淡色爱尔（Dubble IPA）、双倍世涛（Dubble Stout），比利时的淡色爱尔、烈性淡色爱尔、烈性深色爱尔、水果、法柔、混酿等，还有一些老式的上发酵啤酒风格。
7、开口郁金香杯
特点：开阔向外敞开的郁金香杯也是比较常见的，在郁金香杯特点的基础上还强调了泡沫的表现，所以把开口打开让更多的泡沫体现出来。
适用啤酒：适用于这类啤酒杯的基本和郁金香杯一样，像一些更强调泡沫的比如美式淡色爱尔、比利时烈性爱尔、深色爱尔、法兰德斯红色爱尔等都更适合这种开口的郁金香杯。
8、直口杯
特点：非常传统的德国风格直口杯，基本上是又细又长，圆柱体，用来盛透彻的下发酵啤酒的，这种杯可以观察到啤酒内部气泡的涌动，喝起来也比较畅快。
适用啤酒：适用于捷克的皮尔森啤酒、德国的下发酵啤酒，当然还有一些透彻可以观察气泡上升的酒类也可以用，比如比利时的法柔、混酿、水果啤酒，德国的勃克（Bock）烈性啤酒等。
9、小麦啤酒杯
特点：小麦杯是一个属于德国小麦啤酒风格的啤酒杯，造型就贴近小麦的造型，细长、底窄、头宽，开口还有闭合，强调展示小麦啤酒本身的云雾外观和颜色，顶部大开口小是为了让更多的泡沫留在上面，并存住小麦啤酒特有的水果香味。用这种杯喝啤酒，可以不必担心一口下去会喝到泡沫，只要你自信地抬起酒杯，酒液就会流进你的嘴里，而泡沫不会进去太多，甚至一点儿都进不去，前提就是要大胆地举杯喝就好了。
适用啤酒：这样的杯子适用较少，德国的小麦啤酒（weizen）、半酵母型小麦啤酒（Hefeweizen）、小麦黑啤（Dunkelweizen）、烈性小麦（Weizenbock）等都适合，还有就是部分美式的小麦啤酒（Wheat Ale）。
10、黑啤酒杯
特点：杯型类似蘑菇云，底部细短，顶部宽大，是非常便于手持的一个设计，而且底部的细短设计是让你观察黑啤本身的颜色，而顶部宽大是为了留存更多的泡沫而设计。
适用啤酒：德式的下发酵黑啤酒（Schwarzbier），还有部分其它地区的类似啤酒。
了解了这些杯型，喝啤酒也可以成为一件很有趣的事了，有时候觉得啤酒不好喝，有可能是因为你没选对杯型呢？